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鱼胆并不明目还可能有毒,别乱吃!

作者:竞道光电 发布日期:2021-04-20 01:25:26
信息摘要:

见过这样的事:有些人因吃鱼胆而失明,导致中毒反应。出现恶心呕吐腹泻症状,肾功能指标迅速恶化,肝功能指标异常,转氨酶狂涨百倍。是因为吃了一条4斤鱼的胆囊,里面含有氢氰酸

很多人都听过这样一句话:“鱼胆清热解毒,明目”。

见过这样的事:有些人因吃鱼胆而失明,导致中毒反应。出现恶心呕吐腹泻症状,肾功能指标迅速恶化,肝功能指标异常,转氨酶狂涨百倍。是因为吃了一条4斤鱼的胆囊,里面含有氢氰酸,导致中毒反应。

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但不是所有的鱼胆都有毒。胆囊像鲻鱼和鲶鱼一样是无毒的。

特别关注“青、草、鲢、鳙鱼”四大鱼类,以及鲫鱼、武昌鱼、鳙鱼。

吃鲤科鱼的胆汁是非常危险的。草鱼胆囊和比目鱼胆囊也有毒,要小心!

食品安全一直是人们比较关心的问题,竞道多功能食品安全检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备,广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

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