山东竞道仪器食品安全快检仪检验“溴酸钾”

　　食品中可能添加的非食用物质有很多，具体可参考下面这张表格：

　　今天咱们就来说一说“溴酸钾”这种物质。

　　小编之前就看到一篇自媒体文章，说是32岁的张女士因为长期食用含有“溴酸钾”的面包而导致肾脏受损，最终被诊断为尿毒症。事件真假小编无从考证，但是“溴酸钾”对人体有害是真的。曾经，“溴酸钾”被用于面团调节剂，在面团的发酵、醒发及焙烤工艺过程中起到缓慢氧化剂的作用，能够使得面包快速膨胀。但是“溴酸钾”是一种致癌物质，长期、过量食用会损害人体的中枢神经、血液及肾脏。所以很多国家都禁止在食品中添加“溴酸钾”。

　　那么我们在日常生活中如何避免购买到含有“溴酸钾”的食品呢？一般来说，“溴酸钾”多用于面食，比如馒头、面包、糕饼等。利用“溴酸钾”烘焙出来的食品更白、更美观，口感也更加松软、更有弹性。所以说，我们在够买过程中不要太注重外观，好面粉并非越白越好。

　　山东竞道仪器推出一款可以检测食品中溴酸钾的食品安全检测仪，注意这是快检仪器，检测迅速、高效率、时间短、便携是其特征，适合基层检验人员现场快检。仪器本身能存储大量数据，数据也能上传至平台，内置的打印机也可以打印报告。总而言之，仪器省时省力，适合有现场快检需求的部门单位使用。

　　对了，仪器是这样色儿的：（通道数自选，价格不一样！）

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