米线Q弹好吃，存在食品安全问题吗？

　　米线和河粉都是人们经常食用的食物，经过烹饪之后非常美味，让人看着都流口水。但是，最近广东省市场监督管理局组织开展了食品安全抽检，这两种食物都出了问题。佛山市顺德区冯府绮食饮食有限公司的米线，脱氢乙酸及其钠盐检验值为0.0847g/kg；广东绿益餐饮有限公司的河粉，脱氢乙酸及其钠盐检验值为0.257g/kg。脱氢乙酸及其钠盐的标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。脱氢乙酸及其钠盐大家比较陌生，它是一种常见的食品防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。国家规定，非发酵豆制品不得使用脱氢乙酸。造成脱氢乙酸超标的原因，可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用。食品安全乃是重中之重，直接关乎到人们的身体健康，出现乱用防腐剂的情况属实不应该，希望商家能够认真对待，为消费者提供健康安全的食品。

　　竞道多功能食品安全检测仪可快速检测200多项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。该多功能食品安全检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

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