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抗生素残留危害多多,怎么办!

作者:竞道光电 发布日期:2021-04-14 02:12:25
信息摘要:

抗生素滥用和耐药性一直是人们担心的话题。抗生素残留究竟有多大危害?耐药性又有多大风险?我们一起起来聊聊关于抗生素残留的这些危害。

  抗生素滥用和耐药性一直是人们担心的话题。抗生素残留究竟有多大危害?耐药性又有多大风险?我们一起起来聊聊关于抗生素残留的这些危害。

肉类.jpg

  1、什么是兽用抗菌药?

  总有人说我们吃的肉类中有抗生素残留。抗生素,又叫抗菌药,包括抗生素和人工合成抗菌药,它能够杀死细菌或阻止细菌生长,可用于预防和治疗细菌性感染。其中,用在动物身上的抗菌药就是“兽用抗菌药”,常使用的包括青霉素、头孢菌素等抗生素,以及氟喹诺酮类、磺胺类、喹恶林类合成抗生素。

  2、什么是兽药残留?

  动物身上使用兽药后,药物或其代谢物有可能蓄积或留存在肉和内脏或者进入奶、蛋等畜禽产品,这些进入食品的兽药就是兽药残留。

  3、兽药在动物中的残留和消除过程是怎样的?

  兽药在动物体内会经过吸收、分布、代谢和排泄过程。“吸收”、“分布”是药物进入动物体内发挥作用并残留的过程。“代谢”、“排泄”是药物从动物体内清除的过程 。在规范使用的情况下,绝大部分药物被代谢和排泄掉,在动物体内的残留水平很低。

  4、抗菌药残留是否会危害人体健康?

  任何物质都需要达到一定的量才会导致健康危害 。通常情况下,食品中药物残留的量很低,一般不足以产生健康危害 。如果兽用抗菌药残留达到较高水平且长期摄入,可能带来过敏反应、慢性毒性、破坏胃肠道菌群平衡等健康影响。

  竞道科技抗生素残留检测仪产品用途:抗生素残留检测仪广泛应用于食药监局、卫生部门、医学院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

  应用范围:抗生素残留检测仪可现场快速检测兽药残留、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留,化学类残留等多种项目如可定量检测氯霉素、庆大霉素、链霉素、喹乙醇代谢物、硫酸链霉素、组胺、羧苄青霉素、噻孢菌素钠、红霉素、潮霉素B、黄曲酶毒素B1、阿灭丁、双甲脒、阿莫西林、氨苄西林、氨丙琳、安普霉紊、阿散酸、阿维菌素、甲基吡啶磷、氮哌酮、杆菌肽、苄青霉家、头孢噻呋、克拉维酸、氯羟吡啶、色素、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、孔雀石绿、等抗生素快速检测。

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