前段时间，河南封丘一中学发生了校园食品安全事件，这则消息直接登上了热搜，引起人们的广泛关注。此次食品安全事件是一起食源性疾病引起的食品安全事件，相关部门在对食品留样和食材进行检查时，大米和面条被检查出菌群超标。

上述这一起校园食品安全事件并不是个例，我们如果对新闻消息比较关注的话，可以时常看到校园食品安全事件的信息。今年9月份河北霸州市某中学因为饭菜中含有金黄色葡萄球菌造成部分学生出现不同程度的恶心、呕吐等症状，更有学生被确诊为急性肾小球肾炎。

学生是祖国的未来，学校的食品安全应该是非常重要的，保障学生的食品安全是必须的。而校园食品安全事件的发生说明学校在食品安全问题的把控中仍然存在漏洞。中小学阶段中，学生在学校用餐，食堂是唯一的选择，所以学校更加要对食品安全负责。

对食品原材料中的农兽药残留、重金属、菌群、食品添加剂等问题，可以使用食品安全检测仪对食品原材料进行检测，在源头上进行把控，拒绝有问题的食品被端上学生的餐桌。食品安全检测仪可现场快速检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测。

在食品的储存还有制作过程中，学校要保证环境的整洁卫生，避免食物的二次感染。在餐前要对食品进行留样，以便在出现问题时快速确定事件发生的原因。

校园食品安全事件屡屡发生已经引起有关部门的重视，2019年，教育部、市场监管总局、卫生健康委联合印发《学校食品安全与营养健康管理规定》，强调要严格落实食品安全最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求，构建食品安全风险防控体系。

为了保障食品安全，需要各地市场监管、卫生健康、教育等部门的共同努力。学校要认真落实食品安全管理制度，市场监管部门要加大监督检查力度，卫生健康部门要指导开展食品安全相关知识的科普教育。通过严防严管严控校园食品安全风险，确保学生饮食安全、健康成长，让孩子们吃上放心饭，“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”缺一不可。

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