从古代开始，劳动人民就会使用肥料了。化肥是现代科技发展的产物，而农家肥使用历史悠久，早在西周，劳动人民就开始用腐烂后的杂草施肥。常用的农家肥一般是粪便，有人粪、猪粪、鸡粪、牛粪、鸽子粪、蚯蚓粪等。由于激素滥用、重金属污染，粪便里可能会含有激素和重金属，所以农家肥需要充分发酵腐熟后才能使用。

　　各类肥料中的养分含量如何呢？人粪中70%~80%是水分，有机物质含量在20%左右，5%灰分，氮1%，磷0.5%，钾0.37%，还有大量、微量元素，PH为中性。

　　鸡粪中粗蛋白、脂肪、灰分、碳水化合物、纤维含量分别是18.7%、2.5%、13%、11%、7%，有机质含量25.5%，含氮2.34%、磷2.32%、钾0.83%。鸡粪养分含量高，但是鸡粪中存在寄生虫、抗生素、传染性病菌，必须经过充分的腐熟、灭活才能使用。

　　猪粪有机质含量15%，总养分含量不高，氮0.5~0.6%，磷0.45~0.5%，钾0.35~0.45%。猪粪虽然质地细腻，但成分复杂，含有蛋白质、脂肪、有机酸、纤维素、半纤维素和无机盐。而且猪粪含氮量较多，碳氮比较小(14:1)，容易被微生物分解，释放出作物可以吸收利用的养分。

　　牛粪是一种“冷肥”，因为它的肥效慢。鲜牛粪含水分83.3%，有机质14.5%，氮0.32%，磷0.25%，钾0.16%，干物质22.56%，粗蛋白3.1%，粗脂肪0.37%，粗纤维9.84%，无氮浸出物5.18%，钙0.32%，磷0.08%。风干牛粪含粗蛋白13.74%，粗脂肪1.65%，粗纤维43.6%，无氮提取物22.94%，钙1.40%，磷0.36%。

　　马粪属于“热肥”，有机质分解迅速，含水量75.8%，含氮0.58%，磷0.30%，钾0.24%。马粪常被用作温床中的热物质，以提高苗床的温度，促进幼苗的生长发育。

　　如何测定粪肥中的具体养分？粪污养分快速测定仪，型号JD-FLE，可检测粪肥中的速效氮、速效磷、有效钾、全氮、全磷、全钾、有机质、酸碱度，钙、镁、硫、铁、锰、硼、锌、铜、氯、硅、钼等各种中微量元素以及铅、铬、镉、汞、砷、镍、铝、氟、钛、硒等各种重金属含量。

　　快检仪器，配置试剂和器材，内置打印机，检测完成可打印报告，高强度PVC工程塑料手提箱设计，适合现场使用。

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