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兽药残留检测仪提醒我们必须重视食品安全问题

作者:竞道光电 > 发布日期:2020-07-18 21:52:53
信息摘要:

兽药残留的问题还是主要来自于肉类食物,主要是养殖动物的过程中违规使用了一些兽药类的药物,又没有给动物足够的休药期代谢药物,而且很多药物一旦被吸收,就会对动物造成严

  兽药残留的问题还是主要来自于肉类食物,主要是养殖动物的过程中违规使用了一些兽药类的药物,又没有给动物足够的休药期代谢药物,而且很多药物一旦被吸收,就会对动物造成严重的伤害,并且难以恢复和消解,由此导致兽药残留的含量总是被检测出超标,包括不断有违禁的药物被检出,这让肉类食品安全的问题空前加剧。

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  虽然我们的国家对兽药残留的问题已经采取了很多措施,但是目前仍旧没有得到有效的解决,就近期抽检的结果发现,仍旧有兽药残留超标和使用违规兽药类型药物的现象存在,食品安全的问题必须继续进行严格的监管。据国家市场监管总局网站15日消息,近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检,抽取粮食加工品、食用农产品等30大类食品1775批次样品,检出其中食用农产品、糕点、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蜂产品、肉制品等8大类食品16批次样品不合格。发现的主要问题是,微生物污染、农兽药残留超标、重金属污染、质量指标不达标等。

  面对接踵而至的兽药残留问题,除了加强检测之外,还应该提高大家对肉类食物的安全意识,同时严格对兽药的使用规范。比如说,应严格限制兽药的使用对象、使用期限和使用量,加强监督检测工作;还有在日常生活中,消费者可通过烹调加工、冷藏等方法减少食物中的兽药残留。研究结果表明,肉制品经加热烹调后,其中四环素类兽药残留可减少80%;氯霉素经煮沸30分钟后,至少有85%失去活性。


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