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拒绝注水肉,肉类水分检测仪安排上!

作者:竞道光电 > 发布日期:2021-04-27 11:23:15
信息摘要:

有爆料商家为牟取暴利竟在黄牛被宰前注水120斤!另有河南生猪打药注水,被检举后判刑13年并处罚金530万。可能有人会问了,不就是给肉里打点水,让肉变重从而多赚取一些钱嘛,至于

  有爆料商家为牟取暴利竟在黄牛被宰前注水120斤!另有河南生猪打药注水,被检举后判刑13年并处罚金530万。可能有人会问了,不就是给肉里打点水,让肉变重从而多赚取一些钱嘛,至于判刑这么严重吗?

  一些不法猪贩通常使用很脏的水灌猪。用污水灌猪已算是良心出品,仅仅会有水中细菌残留在猪肉内,造成病原微生物的污染,而更夸张的是有很多不法分子选择在水中加入阿托品,扩张血管、多蓄水;或是注入血水使肉色变深;或是注入矾水起收敛作用;再或是注入卤水使肉色鲜艳、令蛋白质凝固而保水;还有注入工业色素使肉品长时间呈现鲜红色,但其物质会容易产生致癌病变。更有甚者,为延长肉的存放,水中加入防腐剂,对人直接产生毒害。

  竞道肉类水分检测仪主要用于快速猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类水分含量,从而判断所测样品是否为注水肉,该仪器设计精巧,单手可持,仪器可根据测定对象的品种,设定相应的判断标准值。

肉类水分检测仪

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