食品检测仪器生产厂家FT-G2400生产的仪器设备是针对各种类型的食品中存在的问题进行检测，了解其中有毒有害成分的含量，然后可以把有问题的食品筛查出来，避免大家发生食物中毒的问题和情况。在此提到一点，因为食品安全维护的过程中，存在一定的滞后性，食品具有特殊的性质，很多时候都是人们吃了食物，已经造成了身体的伤害，才发现食物是有问题的，而由于有的食品的涉及金额并不大，很多人都自认倒霉，就这样过去了，但是殊不知就是每一个人都有这样的想法，就让食品安全的维权道路变得十分艰难，所以在此提醒大家，在遇食品安全问题应及时就医保存证据，消费者如果食品安全问题，应该在出现不适后立即就医，由专业医疗机构出具检验证明，证明其生病是由哪类食物导致，并妥善保存这些对自己有利的证据，以免在举证时遇到困难。

　　前段时间就有这样一个事情，据报道，7月7日下午6时许，市民许先生在朝阳区某商场内一家餐馆就餐，没想到当晚就开始肚子疼，不仅上吐下泻，还发烧到39℃多。在家人的陪同下，许先生先后在北京协和医院和北京中医医院就医，最终确诊为急性细菌性痢疾。医治了两周多，身体才慢慢恢复。经过回忆，7日下午他吃的是一家日料店，餐品里有猪排饭、寿司、沙拉和寿喜锅。因为疫情的原因，还特别注意了没有吃生食，但是医生告诉许先生，痢疾很可能是食材没做熟，存在致病菌。意识到可能是食品安全问题，7月10日，许先生的家人向食药部门报了案。但餐馆始终不承认自己存在责任，工作人员表示，目前没有对餐厅采取整改措施，因为该案责任方尚未确定，责任方无法确定一个重要原因在于，许先生在就餐和就医中间有一天的时间差，无法确定许先生的病和餐馆就餐间存在因果联系。

　　遇到这种问题，明显就是食品安全的问题，但是由于没有确切的证据，就无法维护自己的合法权益，特别是例子中的许先生在就医和用餐之间存在时间差，由于食品安全维护的特殊性就体现出来了，所以我们要一如既往的加强食品安全的监督和管理是非常重要的，另外也是要每一位公民加强食品安全的意识，不要觉得店里的就比路边摊的饮食就干净，不能存在这种侥幸的比烂心理，对食品安全的问题，随时随地都不能放松警惕，另外也是要加强对餐饮行业的督查和监督，减少食品安全方面的隐患。

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