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泡面常备,注意食品添加剂问题!

作者:竞道光电 发布日期:2021-08-23 02:19:13
信息摘要:

在韩国,方便面不仅是各式料理中常见的配料,更是家庭必备的简便食品,其中方便面企业农心集团的市场占有率超过50%。

  环氧乙烷是一种有机化合物,化学式是C2H4O,是一种有毒的致癌物质,以前被用来制造杀菌剂。环氧乙烷易燃易爆,不易长途运输,因此有强烈的地域性。被广泛地应用于洗涤,制药,印染等行业。在化工相关产业可作为清洁剂的起始剂。2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,环氧乙烷在一类致癌物清单中。

  在首尔热门商圈新村,周边的小巷子里汇集着大量的餐厅。在韩国,方便面不仅是各式料理中常见的配料,更是家庭必备的简便食品,其中方便面企业农心集团的市场占有率超过50%。不过上周欧盟食品安全机构在农心集团今年1月和3月出口至德国的海鲜汤面中,检测出一级致癌物环氧乙烷最高超过欧盟标准值的148倍,目前该机构已经向欧洲各个国家发出通知,要求停止销售并召回相关产品。

  这一消息令韩国民众感到担心,因为出口至欧洲的这款方便面在韩国有同款在售。不过,农心集团表示,韩国国内销售的方便面和出口产品为不同工厂生产,公司自检也没有在原材料中检测出环氧乙烷成分,但这样的说法并不能被韩国民众接受。环氧乙烷是韩国食品生产中的禁用成分,但缺乏含量标准值规定和完备的检测程序,也就是说存在一定的监管死角。

泡面

  这是韩国版的海鲜汤面,农心集团生产的方便面三成都用于海外销售,记者了解到,这款方便面并没有大量出口到中国,中国电商平台上在售的都是国内销售商购买的韩国版本。

  问题究竟出在哪儿,韩国版海鲜汤面里是否也含有致癌物质,昨天晚上,韩国食品医药品安全部发布调查报告,表示出口版海鲜汤面没有在韩国国内流通、销售,农心在生产过程中也并没有添加环氧乙烷。尽管农心集团这款方便面的出口版和韩国版制作方法相同,但面饼、调料包的部分原材料有一定差异。目前韩国食品医药品安全处已收集出口版的生产原材料及韩国版样品,正在进行环氧乙烷的检测。

  竞道光电多功能食品安全检测仪可现场快速检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测。


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