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食品快检仪可检测蜂蜜酸度

作者:竞道光电 > 发布日期:2020-10-13 13:43:28
信息摘要:

食品快检仪可以检测的项目有很多,蜂蜜也在仪器的检测之列。蜂蜜也是一种大家经常食用的食品,对人的身体有很多好处,是一个养生的好帮手。但是蜂蜜并不是可以长时间存储都不

  食品快检仪可以检测的项目有很多,蜂蜜也在仪器的检测之列。蜂蜜也是一种大家经常食用的食品,对人的身体有很多好处,是一个养生的好帮手。但是蜂蜜并不是可以长时间存储都不会坏的,蜂蜜也是有保质期的,其中针对蜂蜜的检测项目就是酸度,还有蜂蜜定粉酶也是仪器的检测项目。

食品快检仪可检测蜂蜜酸度

  蜂蜜是一种很受人们欢迎的营养品,对人的身体健康有很多的好处。经常食用蜂蜜,可以增加血液中血红蛋白的含量,预防和延缓血管硬化,还可以帮助改善睡眠,有利于补充大脑神经元所需要的能量,所以经常食用蜂蜜是很有好处的。但是蜂蜜也是有质量标准和保质期的,如果是变质的或者已经坏掉的蜂蜜,要如何进行判断和识别呢?这里要普及一个小知识,就是蜂蜜的酸度。蜂蜜口感是甜的,但是也是有一定酸度的,不同品种的蜂蜜,酸度并不一样,一般酸度在3以下口尝不会发现酸味,酸度超过4便会有酸味。现在生产的蜜,有些含水份较多,7、8、9月份气温较高,蜂蜜成份发生变化,尤其是微生物繁殖,以致蜂蜜的含酸量增加,就可能使蜜味改变。如果贮存到次年6月,甚至继续贮存下去,蜂蜜的酸度必然会继续增加。严重的可成为酸败蜜。酸败蜜已失去蜂蜜原有的风味,而代之以酸味和其它异味。而这时候的蜂蜜已经不能再继续食用了,因为蜂蜜一旦变成酸败蜜,不但营养、保健效果受损,丧失天然风味,酸败蜜中的某些成份还可能对人体不利。

  所以在采购蜂蜜的时候,尽量还是选择正规的蜂蜜生产厂家和销售地点,在储存蜂蜜的时候,也尽量在保质期内食用完毕,别等着蜂蜜酸度已经超过正常范围了,还想着不要浪费,要吃掉。近期因为酸子汤而食物中毒的那一家人,据了解和食用了冷冻一年的食材有很大的关系,所以任何食品都有可能产生不安全的问题,不要小看食品安全,因为食品安全问题一直都是发生在我们生活中的,必须要重视。加强食品快检仪的使用对蜂蜜的质量可进行有效的检测,也可以保护其他食品的安全。


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