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小心细菌微生物,饭菜要趁热放冰箱!

作者:竞道光电 > 发布日期:2021-07-12 16:01:26
信息摘要:

饭菜一定要趁热放冰箱!原来你以前的习惯是错的......食物放冰箱要把握两个关键:趁热+密封。

  饭菜一定要趁热放冰箱!原来你以前的习惯是错的......食物放冰箱要把握两个关键:趁热+密封。为什么要趁热?饭菜做好后,当温度开始下降,细菌也随之开始“入驻”:4℃~60℃被称为食物的危险温度区,细菌在这个区间内会大量繁殖。当然,趁热不是说刚出锅、很烫就放进去。可以提前用保鲜盒或保鲜袋装好密封,室温下放一会儿,在不低于60℃(感觉到烫但不会烫伤)之前,放进冰箱冷藏或冷冻保存。推荐用带盖的、容积较小的方形或长方形保鲜盒,减少串味,还能防止水分蒸发。

  ATP荧光检测仪设备为全新升级产品,大屏幕触摸显示屏,代替传统按键。操作采用生物化学反应方法检测ATP含量,ATP荧光检测仪基于萤火虫发光原理,利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷(ATP)。ATP拭子含有可以裂解细胞膜的试剂,能将细胞内ATP释放出来,与试剂中含有的特异性酶发生反应,产生光,再用荧光照度计检测发光值,微生物的数量与发光值成正比,由于所有生物活细胞中含有恒量的ATP,所以ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少,用于判断卫生状况。

  仪器特性:

  实用性 —— 可根据环境检测需求设定上下限值,做到数据快速评估预警,表面洁净度快速筛查。

  灵敏度高 —— 10-15~10-18 mol

  速度快 —— 常规培养法18-24h以上,而ATP只需要十几秒钟 .

  可行性 —— 微生物数量与微生物体内所含ATP有明确的相关性。 通过检测ATP含量,可间接得出反应中微生物数量

  可操作性 —— 传统培养方法需要在实验室由经过培训的技术人员进行操作;而ATP快速洁净度检测操作非常简便,只需简单的培训即可由一般工作人员进行现场操作。

  体验更好 —— 试子套管采用插拔式灵活设计,可定期清洗长期使用,延长仪器寿命。

微生物检测仪

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