检测葱蒜总是超标？关于农药残留检测仪的常见问题

　　农药残留检测仪是利用酶抑制率检测有机磷和氨基甲酸酯类农残的快检仪器，竞道光电为供货商，面向广大客户。在农残检测仪的使用过程中，大家会遇到一些问题，今天小编整理了3个常见的问题，希望能够帮到大家。

　　问题一：为什么检测葱、蒜这类样品时抑制率总是超标呢？

　　根据GB/t 5009.199-2003《国家标准蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测》，洋葱、大蒜、萝卜、韭菜、芹菜、赖襄、白灵、蘑菇、番茄的汁液中含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。加工这类样品时，可以提取整株(体)蔬菜。

　　问题二：检测时空白对照的吸光度变化＜0.3，仪器无法正常检测，应如何处理？

　　空白对照吸光度变化＜0.3主要有两个原因:一是试剂储存条件不当导致酶试剂活性下降，正确的储存条件是4-8℃冷藏(建议试剂为干粉时冷冻至零度以下)；二是检测环境温度过低，农药残留检测的最佳温度为38℃。如果检测环境温度低于15℃，酶活性会受到抑制。建议用户采取必要的保温措施(水浴、培养箱等)。)以确保实验试剂的温度不会太低。

　　问题三：在一些蔬菜预处理中，样品提取物的深色或浑浊颜色会影响测试结果吗？应该怎么做？

　　一般情况下，蔬菜、水果的样品提取物大多为澄清液体，有少量颜色，对检测结果没有影响；但也有少数样品色素或浑浊提取液较多。对于这部分样品，建议用户在样品提取液中加入少量活性炭，摇匀静置，用滤纸过滤后再进行检测。

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