超市里的食品类型非常的多，很多人购买蔬菜水果和水产肉类食物都会选择超市，但是超市里的食品就一定是安全健康的吗?那到不见得，虽然相比较而言，超市中的食品已经比一些来路不明的食物要放心一些，但是大家仍旧需要保持警惕才行。所以对超市里的食品，也需要建立全面的食品安全检测体系，目前各个大型超市里已经配置了农药残留检测的实验室，就是遵循这一工作原理而建设的。

　　超市食品安全检测仪器是针对超市里的各种类型的食物进行快速检测的仪器设备，所检测的问题一般是水果蔬菜上的农药残留，水产和肉类食物里的药物残留，还有注水肉以及病害肉的问题，再就是一些带包装食物中存在添加剂，色素以及一些有毒有害物质的问题，都是超市里需要大家关注为食品安全问题。

　　进入21世 纪以来，随着经济的快速发展，由于食品安全存在的问题而 引发的危及人们生命财产安全的事件时有发生，“三聚氣 胺”、“僵尸肉”、“塑化剂”事件在全国乃至全球范围内都引起了广泛的关注和重视。食品安全是直接关系人们的身体健康的，一旦食物的安全程度得不到保障，那么就有很多食品安全和餐饮方面的隐患，造成严重的食品安全事故和事件。当前，我国食品安全现状十分不乐观，主要还是体现在源头污染(种植、养殖过程)问题较严重，生产加工环节隐患巨大，同时批发零售和储 藏等环节也存在很多问题，我国食品主要存在以下安全问题：违规使用农药、化肥、兽药、植物激素等农用化学品;信用缺失;经济发展与环境保护失衡;缺乏安全知识和安全意识。

　　针对这一系列的情况，竞道光电科技研发生产了JD-G1800超市食品安全检测仪器，可以用于超市里众多食品类型的检测和检查以及不合格产品的筛查和排除，保证大家能够在超市里购买到的食品都是安全健康的，为食品安全的保护提供一道坚实的防线和保护墙。

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